广西贵港首家村级预制菜共享食堂试运行

8月27日上午，八塘湴村新食记预制菜共享食堂试运行，这也是贵港首家村级预制菜共享食堂。

预制菜共享食堂开业当天，就吸引了八塘街道党工委书记闫观照等领导一行前来参观体验。扬翔股份食品事业部总裁全林安也来到现场。

广西贵港首个村级预制菜共享食堂开业现场。扬翔股份供图

共享食堂，别有深意

“扫码等几分钟就能吃，方便很多”“价格实在，味道不错，一个人吃也不会浪费，省了自己买菜做饭的时间”“村民来居委会办事也能找到地方好好吃个饭”……在现场体验环节，大家纷纷对扬翔新食记创新推出的“智能餐厨+一码鲜烹”共享厨房新模式赞不绝口。

与传统食堂不同，八塘街道党工委书记闫观照形容，湴村新食记预制菜共享食堂不仅有种类丰富的食品，还有“智能厨师”，村民只需轻松扫码，就能吃得丰富、吃得便利。

“这里没有油烟，也不需要亲自下厨，而且所有食品都是极速锁鲜保住营养，扫码等待几分钟就可以美美地吃上‘现做’的新鲜美味。”全林安介绍。

值得一提的是，八塘湴村新食记预制菜共享食堂的设立更是“别有深意”。

据了解，为贯彻落实贵港市委、市政府关于加快预制菜产业发展的部署要求，推动港南区预制菜产业高质量发展，八塘镇街道敢于先试先行，以八塘湴村为示范试点，设立八塘湴村新食记预制菜共享食堂，持续探索强化“村企合办、村村联办”的预制菜产业发展利益联结机制，为推动乡村振兴、产业富民助力。

双方合作签约仪式。扬翔股份供图

现场签约 共创共享

现场体验环节结束后，八塘镇领导一行来到扬翔公司总部举行座谈交流会，进一步参观了解扬翔新食记预制菜项目。

全林安介绍，当前扬翔公司正全力推进“从农场到餐桌”全产业链高质量发展，在广州的南沙、佛山南海、佛山三水等地都布局有“料养宰商”一体化项目，促进一二三产业融合发展。这次积极响应落实政府“以工促农、以工哺农”的机制，立足贵港，在湴村设立贵港首个村级预制菜共享食堂，让农民受益、企业增收。

现场交流分享环节。扬翔股份供图

座谈结束，扬翔新食记和八塘街道湴村社区居委会双方共同举行了新食记“智能餐厨+一码鲜烹”合作项目签约仪式。

八塘湴村社区党总支部书记居委主任李绍雄表示，希望以此合作为契机，示范带动邻村加入到此次合作项目中来，不断壮大村集体经济，共享发展红利。

本次合作项目的顺利签约，是扬翔新食记“立足贵港、覆盖广西、服务湾区、走向全国”，“预”制未来食品产业新发展的一次生动实践；也是为更好地整合各方资源，积极探索“联农助农富农”发展路径，实现共创共享、多方共赢。（扬翔股份供稿）