广西龙胜:春日瑶寨艾粑香

时间:2022-03-16来源 : 中国新闻网作者 : 潘志祥

艾粑是广西桂林市龙胜各族自治县的传统民间特色小吃。阳春三月,地处该县马堤乡马堤村田间地头的艾草长势丰盛,当地村民相约到田间采摘艾草,通过挑选艾草、洗净后磨碎、加入糯米粉、裹馅、蒸熟等工序制成清香细滑的特色美食。(潘志祥)

3月14日,在广西桂林市龙胜各族自治县马堤乡马堤村民合瑶寨,村民在田间采摘艾草。潘志祥  摄

3月14日,在广西桂林市龙胜各族自治县马堤乡马堤村民合瑶寨,村民采摘艾草归来。潘志祥  摄

3月14日,在广西桂林市龙胜各族自治县马堤乡马堤村民合瑶寨,村民在展示采摘回来的艾草。潘志祥  摄

3月14日,在广西桂林市龙胜各族自治县马堤乡马堤村民合瑶寨,村民在清洗采摘回来的艾草。潘志祥  摄

3月14日,在广西桂林市龙胜各族自治县马堤乡马堤村民合瑶寨,村民将艾草磨碎后加入糯米粉。潘志祥  摄

(编辑:黄晓敏  责任编辑:黄秋桦)
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