采摘新鲜头菜。
一排排的头菜成为一道风景线。
晾晒头菜。
1月24日，在融安县长安镇小洲村，趁着天气晴好，菜农正在晾晒头菜。临近春节，小洲村家家户户都会在自家菜地、场院等相对空旷的地方支起竹竿晾晒头菜，增加年味。
据了解，头菜是该县地方传统特色蔬菜，由于其腌制、加工工艺独特，产品质地脆嫩，味道鲜美，是年夜饭上一道独特美食。（记者 张冠年 通讯员 韦荣军）
(责任编辑：韦青咪)
采摘新鲜头菜。
一排排的头菜成为一道风景线。
晾晒头菜。
1月24日，在融安县长安镇小洲村，趁着天气晴好，菜农正在晾晒头菜。临近春节，小洲村家家户户都会在自家菜地、场院等相对空旷的地方支起竹竿晾晒头菜，增加年味。
据了解，头菜是该县地方传统特色蔬菜，由于其腌制、加工工艺独特，产品质地脆嫩，味道鲜美，是年夜饭上一道独特美食。（记者 张冠年 通讯员 韦荣军）
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