酸笋与螺蛳粉是绝配。当昔日贡品——百色市田林县六隆镇八渡笋搭上柳州螺蛳粉产业快车后，不仅笋农得利，每年还为15个村带来90万元的集体经济收入。
田林县是“中国八渡笋之乡”，在清朝曾作为岭南山珍进贡朝廷，系国家地理标志产品。目前，全县八渡笋种植面积24万多亩。其中，六隆镇是八渡笋的主产区，种植面积近16万亩。
2020年，中国电信引进中兴通讯公益基金会、华为技术有限公司援助帮扶资金600万元和县配套资金620万元，建设洞弄、下维、百怀三个标准化八渡笋加工生产车间厂房，采用“龙头企业+专业合作社+农户+村集体经济”发展模式，引进柳州螺蛳粉生产企业——广西沪桂食品集团有限公司生产酸笋，总产能7500吨，年产值3000万元。“此前，我们主要从广东英德、清远及福建漳州等地购买鲜笋，但几经比对，发现六隆八渡笋品质更优，遂决定今年先在六隆采购鲜笋750万公斤，往后再逐年增加。你看，我们已把‘八渡贡笋’字样印在螺蛳粉包装袋上了。”沪桂公司总经理陈永清说。
“引进沪桂公司腌制酸笋，既符合国家标准，又长年提供150个就业岗位（其中75名为脱贫监测人员），年人均工资达3万元。公司还提供上门收笋服务，降低笋农运输成本，增加笋农收入，带动产业发展，巩固拓展脱贫攻坚成果，助力乡村振兴。”六隆镇党委书记陆富双说。
据悉，沪桂公司还计划在六隆建一个占地200亩的八渡笋深加工产业园，进一步扩大合作规模。（葛军献）
(责任编辑：覃莹莹)
