广西迷你小冬瓜仅成年人巴掌大 成重要食材远销东盟国家

8月2日，在广西柳州市柳东新区雒容镇连丰村的一处大棚内，农户们正弯着腰用剪刀采摘着迷你小冬瓜。这种迷你小冬瓜仅有成年人巴掌大小，其色泽碧绿，口感香脆可口。其通过海运方式远销东盟各国，并成为名菜“冬瓜蛊”的重要原材料。‘冬瓜蛊’是广东、上海地区的传统名菜，不仅在中国各大城市的名菜馆有供应，海外的一些中餐馆也流行此菜，成为海外华侨华人寄托乡愁的美食。随着西部陆海新通道的建设，中国各地果蔬纷纷走向海外，让海外华侨华人能随时品尝来自家乡的新鲜美食。（刘俊聪）

经包装完成后的迷你小冬瓜将通过海运发往东盟国家。刘俊聪  摄

农户正在选取迷你小冬瓜。刘俊聪  摄

色泽碧绿的迷你小冬瓜。刘俊聪   摄

农户正在用剪刀采摘迷你小冬瓜。刘俊聪  摄

采摘完成的迷你小冬瓜。刘俊聪  摄

在仅能弯腰前行的瓜田里，农户通过抛掷的方式传递。刘俊聪   摄

农户正在展示采摘的新鲜迷你小冬瓜。刘俊聪  摄

农户推着小车在瓜田中采摘。刘俊聪  摄

农户正在包装迷你小冬瓜。刘俊聪  摄