“有柴火的香味，真好吃！”乌克兰游客Ola用不太流利的中文告诉记者。
1月5日晚，大新县堪圩乡一家休闲农家庄园内，灯火通明，帐篷内已备好了一桌丰盛的柴火灶特色美食，盛情迎接前来试营业的第一批外国客人。
试营业的庄园是堪圩社区公司化经营村集体经济的创新举措，通过联合本土经济能人筹集20万元资金成立，以“致富能人+公司+农户”的方式运营，主要业务有堪圩社区及附近村屯的农业特色产品销售、新农村菜园设计及建设等，以带动当地特色产业发展和村级集体经济增收。
“我们因为德天跨国大瀑布慕名来到崇左，这里饭香、山水美、待客热情，真的是一个好地方。”Ola向记者表达初到崇左的感受。
在这桌丰盛的柴火灶特色美食宴上，用腊肉制作的佳肴是主菜，获得了客人的一致好评。
“要订15斤腊肉是吗？帮您记上了，我们尽快给您发货，保证可以用在年夜饭上。”夜幕降临，仍有客户打电话来向公司总经理赵金光订货。赵金光说：“今天一个上午就有5000元的销售额。”
走进该公司在恩城乡那弄屯打造的腊肉加工基地，色泽油亮的腊肉整齐悬挂在竹竿上，旁边两个锅炉高高架起，燃烧的甘蔗冒着烟，熏着锅炉里的腊肉、腊肠等，橙红的色泽让人垂涎欲滴。
“我平时就喜欢做腊肉。现在在家门口就有活干有钱赚，很开心。”在腊肉基地制作腊肉的能人农作义说，临近年关订单增多，他家通过加工腊肉增加了不少收入，当地不少村民也被吸引参与到腊肉加工中来。
“临近年关，我们公司的腊肉、腊肠、米花糖等产品非常畅销，为公司开业迎来了好兆头。”赵金光介绍，“我们通过在村屯建设农产品加工基地，采取‘订单农业’模式，有效整合村屯资源，打造了基地直供供应链体系，为群众提供了增收途径。”（记者 陈明桂 通讯员 宋英娇）
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