广西容县:柚香盈铺焕新颜 小杂货铺变身特色示范店
冬日清晨,金色阳光穿透薄雾洒向南国边疆,广西玉林市容县容州镇城南街道的甘镇食品店内,金黄饱满的容县沙田柚堆叠成山,店主甘祖镇正忙着按单装箱、打包发货,店内柚香四溢,一派红火景象。
“容县沙田柚,柚中之王,果肉饱满、蜜味十足,欢迎光顾品尝!”临近春节,置办年货的客人逐渐增多,甘祖镇笑迎顾客、乐此不疲,爽朗的声音让小店满是烟火气。
从跑运输的货车司机到杂货铺老板,再到特色示范店经营者,甘祖镇的创业路,离不开容县烟草专卖局(营销部)(以下简称容县烟草)的一路陪伴与精准帮扶。他的小店蝶变,正是容县烟草助力零售客户转型升级、赋能地方特色产业发展的生动缩影。

容县烟草工作人员指导甘祖镇使用POS机。(梁武德 摄)
跨界创业:杂货铺里觅商机
今年,甘祖镇的杂货铺已走过二十余载春秋,而这份事业的起点,源于他对生活的重新规划。此前,他常年奔波在运输路上,随着物流行业规模化发展,个体运输的生存空间不断压缩,再加上常年开车落下的腰伤,让他萌生了转行的念头。2000年,他拿出多年攒下的积蓄购置土地、建起铺面,在家门口开起了小杂货铺,开启了创业新征程。
“跑了十几年货车,想安稳下来,守着小店过好日子。”甘祖镇回忆道,容县是沙田柚之乡,本地出产的沙田柚、蜜柚口感绝佳,中秋前后正是上市旺季,2000年中秋节,他试着在杂货铺顺带销售本地柚类特产,没想到颇受顾客欢迎。靠着正宗的口味和实在的经营,小店慢慢积累了口碑,柚类特产也成了店铺的“特色招牌”。
2017年,为进一步拓展经营业态,甘祖镇在杂货铺经营基础上新增卷烟零售业务。得知这一情况后,容县烟草主动靠前服务,为其提供全方位经营指导,安排专人协助优化店铺布局、改造商品货架、更新店面形象,从货品陈列到经营规范,逐一细致指导,为小店向现代化特色零售终端转型打下了坚实基础。

店铺内金柚飘香。 (梁武德 摄)
经营遇困:烟草帮扶解难题
就在甘祖镇经营店铺大有起色,准备大展拳脚升级店铺时,不料“天有不测之风云”,2019年他的生意跌入谷底。“那段日子苦不堪言,每天营业额不足一百元,连基本生活费都赚不到,平生第一次感到无力回天。”回忆起当时的处境,甘祖镇仍心有余悸。
当时的情形异常严峻,线下客流锐减,店铺日常食杂生意惨淡,更让他痛心的是,仓库里囤积的沙田柚因销路受阻大量腐烂,直接亏损十几万元,昔日的“特色招牌”成了“烫手山芋”。就在他一筹莫展之际,容县烟草客户服务站的李经理主动上门,带来了暖心的安慰和切实的帮扶方案。
“虽然阴霾困扰,但生活还要继续;线下走不通,咱们就闯线上路。”李经理结合店铺实际,为甘祖镇量身定制经营策略:针对日常食杂商品,通过微信、电话收集周边客户需求,提供送货上门服务,守住线下基本盘;针对沙田柚等土特产品,借助自媒体拓展线上销售渠道,让容县沙田柚走出本地、走向更远的市场。按照李经理的建议,甘祖镇立刻行动起来。他建立起顾客微信交流群,及时发布商品信息,根据订单需求提供上门配送服务,让小店的服务触达更多消费者。烟草部门的及时帮扶,为陷入困境的甘祖镇点亮了希望之光。

果园柚子丰收。(梁武德 摄)
终端升级:特色经营闯新路
2021年开春,甘祖镇主动学习新媒体运营知识,注册抖音视频号,拿起手机拍摄短视频,将容县沙田柚从开花、管护到采摘、打包、发货的全过程生动呈现,让网友直观感受正宗沙田柚的种植与制作工艺。
在烟草部门的指导下,店铺的经营思路被彻底打开,老顾客也纷纷主动帮忙推广,朴实的文案以及货品的好品质,让甘祖镇的短视频收获了不少关注,也为店铺带来了源源不断的线上订单。“最值得欣慰的是,现在我一年的综合经济效益,比三年前翻了好几倍。”甘祖镇说,“仅沙田柚、蜜柚的年销售额就达到40多万元,柚类特产真正成了店铺的致富招牌。”
如今,在容县烟草的持续赋能下,甘祖镇的小店早已从昔日简陋的杂货铺,蜕变为布局合理、特色鲜明的现代化零售示范店。店铺不仅实现了经营效率和顾客体验的双提升,更成为连接本地果农与市场的重要纽带,帮助周边果农拓宽了销路,让容县沙田柚这一地方特色产品走向更广阔的舞台。
谈及未来,甘祖镇充满信心:“接下来我计划引入更多智能化经营手段,进一步提升店铺管理效率,还想把更多容县本地特色农产品引入店内,让小店的特色更鲜明。”而容县烟草也将继续秉持服务初心,持续为零售客户提供精准化、个性化帮扶,助力更多零售店铺实现转型升级,以零售终端的“小蝶变”,激活地方消费市场的“大活力”,为乡村振兴注入更多烟草力量。(梁武德、王敏全)







