11月14日，中共南宁市网信办举行“网友看南宁——探寻本土企业共享邕城幸福‘食’光主题活动”，组织网友们走进广西皇氏乳业有限公司、广西轩妈食品有限公司、广西亿嘉农润生物科技有限公司等南宁本土食品生产加工企业，现场了解他们的生产流程以及企业发展的情况。
皇氏乳业集团员工在检测牛奶品质。（唐志强 摄）
在皇氏乳业集团，现代化的厂房和几乎看不到几个员工的全自动化牛奶制作流水线，让网友们惊叹不已。
网友们品尝纯牛奶和水牛奶口感差异。（唐志强 摄）
“你看，用机械臂搬运牛奶可真高效！”“装牛奶的玻璃瓶回收以后是怎么清洗的？”网友们不停拍照，连连惊叹的同时，也不由得发出各种疑问。
“我们的玻璃瓶奶生产线，每天根据订单量安排生产约40多万瓶牛奶。2022年，公司引进5G+玻璃奶瓶视觉检测项目，采用主动检测结合AI算法技术，实现奶瓶质检从传统人工操作向自动化、智能化、无人化发展，有效降低次品率及漏检、误检的风险。以前，人工分拣每小时仅能检查1800-1900只玻璃奶瓶，视觉检测项目上线后，每小时可检测2万只玻璃奶瓶。”皇氏乳业集团新媒传播部经理刘文韬说，对于回收的玻璃瓶，将会有人工挑瓶除异物、碱液浸泡12小时、毛刷刷洗6次、消毒灭菌、检测等多道工序来进行处理，彻底杀灭玻璃瓶内的有害微生物，确保玻璃瓶安全卫生符合国家标准要求。
据介绍，2015年12月25日成立的广西皇氏乳业有限公司，生产以黑白花牛奶、水牛奶为主要原料的巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳，共3大品类、17大系列、近百余款产品。乳制品占据广西60%的市场份额。
在广西轩妈食品有限公司的成品包装车间，网友们兴奋地拍照打卡，体验流水线上搬运工的角色。
广西轩妈食品有限公司的成品包装车间里忙碌的工人们。（唐志强 摄）
“我们产量最高峰的时候，一天要用掉200万枚蛋黄。”广西轩妈食品有限公司董事长助理王荣侃说，公司创立于2016年，至今已售出近5亿枚蛋黄酥、营业收入超20亿元，每年旺季临时用工超1500人，每年采购咸鸭蛋黄和鸡蛋近7000万枚。
据了解，轩妈食品是广西土生土长的互联网+食品企业，主营产品为轩妈蛋黄酥系列新鲜短保烘焙食品。轩妈食品臻选咸鸭蛋黄、进口黄油和日式雪莓娘等原料，将“中式糕点创新工艺”与“互联网新零售模式”结合，为全国消费者提供新鲜美味的烘焙食品。公司拳头产品“轩妈蛋黄酥”是常年占据网购平台蛋黄酥销售量top1的“蛋黄酥专业户”。
网友们体验一下蛋黄酥的流水线作业。（唐志强 摄）
广西亿嘉农润生物科技有限公司作为一家集生产、研发、销售为一体的大型饮料企业。依托“中国沃柑看广西，广西沃柑看武鸣”的强大品牌效应和地域优势，利用最好的原产地为原料基地，以最优的产品品质、领先的综合服务能力和全面的可持续发展能力，让西果源系列产品一直深受各级政府和社会各界的信赖与认可。
广西亿嘉农润生物科技有限公司沃U柑汁生产项目于2024年10月11日在南宁市伊岭工业集中区城南工业园内正式竣工投产。该项目是南宁武鸣沃柑产业向精深加工进一步延伸的重要标志，将推动武鸣沃柑产业发展。
据介绍，广西亿嘉农润生物科技有限公司沃U柑汁生产项目一期总投资约5000万元，日产1万件沃U柑汁复合果汁饮料，二期完工总投资预计投资1.2亿。沃U柑汁项目是南宁市武鸣区首个沃柑深加工项目，占地20亩，厂房面积6000平方米，拥有国内领先的饮料生产线，可将武鸣的沃柑制成可口的复合果汁饮料，预计目标年销售额约2亿元，年缴税800万元。
“很惊喜地看到南宁这些食品加工企业越来越强大，他们的产品很受市民青睐，皇氏牛奶已经摆上很多南宁人的早餐桌，至于轩妈蛋黄酥，在中秋节期间好像比月饼更抢手，而且今天还能喝到沃柑果汁，真是太惊喜了。”网友卓越说，希望更多的南宁本地企业发展壮大，给南宁市民提供身边的放心食品。（唐志强）
(责任编辑：曹洋)
