在天气晴好的日子，位于广西百色平果市黎明乡爱桃村下爱屯的芭蕉芋粉丝手工作坊陆续忙绿起来。
平果芭蕉芋粉丝是当地一种传统美食，以本地种植的芭蕉芋为原料，依靠人工研磨成粉浆，用水洗分离的方法，去除渣滓，析出淀粉，然后经过蒸制、晾晒的方法制作。
芭蕉芋粉丝均为传统手工艺制作，粉味纯正，柔软爽口、久煮不烂，食法多样，还因其富含丰富的膳食纤维和营养元素而深受广大群众的喜爱，如今细小粉丝也成了群众增收致富的长远产业。（李佳玲）
素材来源：平果市融媒体中心
(编辑：覃莹莹 责任编辑：覃逸霏)在天气晴好的日子，位于广西百色平果市黎明乡爱桃村下爱屯的芭蕉芋粉丝手工作坊陆续忙绿起来。
平果芭蕉芋粉丝是当地一种传统美食，以本地种植的芭蕉芋为原料，依靠人工研磨成粉浆，用水洗分离的方法，去除渣滓，析出淀粉，然后经过蒸制、晾晒的方法制作。
芭蕉芋粉丝均为传统手工艺制作，粉味纯正，柔软爽口、久煮不烂，食法多样，还因其富含丰富的膳食纤维和营养元素而深受广大群众的喜爱，如今细小粉丝也成了群众增收致富的长远产业。（李佳玲）
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