日前，在广西八只虾食品有限公司的生产车间里，工人们正在忙碌着生产海鲜粉。作为防城港新兴的“名片”，海鲜粉正一步步走进群众的生活，成为具有地方特色的一道美食。
海鲜粉成防城港新名片。广西新闻网实习生 陈基民 摄
北部湾畔的防城港，海洋资源丰富，是广西海洋渔业的主要作业场所之一，丰富的海产品为发展防城港海鲜粉品牌产业提供了极为有利的条件。防城港市政府、政协的大力扶持下，广西八只虾食品有限公司、防城港市广源农业开发有限公司创新传统海鲜烹饪技术。2021年10月16日，两家企业联合试产出第一碗袋装“防城港海鲜粉”，并挂牌营业了首家以“防城港海鲜粉”为命名的海鲜粉实体店。
工人们在紧张生产海鲜粉。广西新闻网实习生 陈基民 摄
随后，两家生产企业又获得了预包装（袋装）海鲜粉合法生产资格，今年增加三条生产线，预计年产值一百万箱。线上授权给有实力的公司（天猫、抖音、淘宝、京东等）线下与超市、便利店合作，把产品铺满防城港，并拓宽销售渠道让我们的产品走向全国。
同时，东兴京港食品有限公司联合东兴市桂鹏食品有限公司，于去年底成功研发出第一份“三只鲍鱼”海鲜粉，并取得了海鲜粉生产许可证。形成了干米粉+熟制海鲜+海鲜汤料+调味料完整的海鲜粉产品，增加了产品的完整性和附加值。在“三只鲍鱼”海鲜粉的生产车间里，工人们正在有条不紊地为产品分拣、包装着。
防城港海鲜粉越来越受消费者喜爱。广西新闻网实习生 陈基民 摄
目前，防城港市已生产出“八只虾”“三只鲍鱼”等系列产品，防城港海鲜粉品牌产业正在加速兴起。未来防城港市将海鲜粉品牌和产业龙头企业，不断完善产业链布局，并以海鲜粉产业为示范引领，推动农业规模化、产业化、标准化发展。（记者 周隆富 实习生 陈基民）
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